خلية النحل بحشوة التونة
عن الوصفة
المكونات
- 3 كوب دقيق بما يعادل نصف كجم
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 كوب ماء وعلى حسب نوع الدقيق
- كوبين زبادي لايت
- 0.5 كوب زبدة
- علبة تونة للحشوة او اى حشو تحبينه
طريقة التحضير
-
1
نضع الخميرة في بولة منفصلة
-
2
ونضيفلها السكر لتفعيل الخميرة
-
3
المياه ونقلب لتتجانس المكونات
-
4
في بولة منفصلة نضع البيكنج باودر وده بيخليها هشه اكتر
-
5
ثم الدقيق والملح
-
6
ثم نضيف ملعقة ملعقة على الخميرة
-
7
ثم نضيف الزبادي بعد عجن العجين قليلا
-
8
ثم الزبد في اخر مراحل العجن لعجينة طرية ونتيجة رائعه وقطنيه بالاضافة للزبادي طبعا
-
9
لعجينة ناجحه تبقى بتلزق شوية نعجن فيها قليلا ونلمها بالزيت يعنى ملعقة او ملعقتين لحين الحصول على عجينة ذات ملمس ناعم
-
10
طريقة العجن مثل الصورة تبقى في جميع الاتجاهات
-
11
نتركها لتختمر لمدة ساعة ونصف او ساعه في مكان دافىء
-
12
نعرف انها اختمرت لما نضع صباعنا مش ترجع تانى كده تبقى جاهزة للتشكيل
-
13
نجهز الحشوة
-
14
نقسم العجين لكرات ونبدأ بأول واحدة ونضغط عليها قليلا مثل الصورة
-
15
نضع الحشوة في المنتصف مثل الصورة
-
16
ونبدأ بلم الاطراف
-
17
نكور العجين
-
18
نحضر ملعقة زبدة وملعقة زيت لدهان وجه الخليه
-
19
ندهنها.هكذا اطعم من صفار البيض وفكرة جديدة
-
20
نتركها لتختمر نصف ساعه اخرى ونزينها بالسمسم وبحبه البركة على حسب ذوقك
-
21
تخبز على 200° لحين النضج ونشغل الشوايه لتحمر
-
22
شايفين اد ايه هشه
-
23
بالهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
